WCC指南系列：坎贝尔镇（Campbeltown）

坎贝尔镇位于阿盖尔西部，是苏格兰最北端的威士忌产区之一，坐落于金泰尔半岛（Mull of Kintyre）上。该地区出产的威士忌（无论是单一麦芽还是调和型）普遍具有干燥、海洋风格的风味特征。其中部分威士忌采用泥煤熏制，例如 Longrow 便属于这一风格，该款酒由 Springbank 酒厂生产——目前坎贝尔镇唯一仍在运营的酒厂。

原本镇上曾有三家酒厂，现今另外两家均已关闭。Glen Scotia 现由 Loch Lomond 酒厂所有，主要出品轻度泥煤风味的威士忌。Glengyle 酒厂则由 Hunter Laing & Co. 重新复兴，并为其配置新蒸馏器，以确保该酒厂在本地得以延续。

坎贝尔镇的威士忌传统与风格

坎贝尔镇以其悠久的威士忌酿造传统而闻名，当地主要使用泥煤加热蒸馏器，以麦芽大麦为原料酿造威士忌。尽管如今仅剩三家酒厂在运营，这一地区依然产出极具辨识度的风味，常见风味包括：海盐、烟熏与果香等浓烈表现。

尽管坎贝尔镇是苏格兰最小的威士忌产区之一，许多严肃的麦芽威士忌爱好者仍将其视为一个独立的风味产区，其单一麦芽的独特性足以成就其在威士忌世界中的一席之地。

三家酒厂的风格特色

• Springbank 酒厂 是坎贝尔镇的核心，出品三种截然不同的威士忌款式，采用不同程度的泥煤和蒸馏器组合。其酒体风格厚重浓郁、烟熏明显，并带有强烈的海洋风土印记。

• Glen Scotia 的风格相对清淡，常表现出青草气息与轻盈口感。

• Glengyle 酒厂（品牌名为 Kilkerran）则偏向柔和甜美的口感风格，但依然保留坎贝尔镇威士忌典型的油润感与咸鲜风味。

也许，正因为这三家酒厂坚持传统、酿造出高品质、风味独特的威士忌，它们才得以在风雨中延续至今，赢得全球威士忌爱好者的忠实支持与喜爱。

海岸风土，赋予风味独特的麦芽酒

坎贝尔镇的海岸地理位置使其威士忌具备粗犷而独特的口感。这些单一麦芽威士忌通常带有海盐香气、盐味口感，伴随着烟熏、果味、香草和太妃糖的层次风味，呈现出与众不同的复杂表现。